蘭陽好水  + 本土盛產果物

宜蘭是台灣本島唯一不需要興建水庫的縣市,境內許多溪流、湖泊、天然湧泉,水資源相當豐沛,遂發展出諸多「水」的產業,像是蘭陽地區就有許多老字號的冰店,釀酒廠與礦泉水廠也不少。「飛魚食染」除了以宜蘭的純淨好水做豆花,同時也製冰,並盡可能選用宜蘭在地或台灣本土當季盛產的果物入冰,一面讓水果保持新鮮狀態,一面也縮短食物里程,為地球盡一份心力。

古早炒糖冰棒

先炒後煮的傳統炒糖製冰,糖香四溢,清涼不膩,看似簡單的枝仔冰其實不簡單。

鮮果冰棒

與宜蘭有機茶農合作,以綠茶牽連起蘋果、芭樂、檸檬、金桔、柚子、百香果、…等當季鮮果攜手同台,再豪邁地冰鎮整片水果於其中。

蘭陽金棗冰棒

出了宜蘭就難能見到的金棗,每年元月盛產,製成了蜜餞,豐藏入冰,一枝冰獨秀了蘭陽特有風味。